Тюбетейки

Татарская народная игра с тюбетейкой - "Түбәтәй алыш"

Wed, 10 Jun 2009 05:42:39 GMT

Яз көне чәчү беткәч, болыннарда уйнала торган уен. Балалар мәйдан уртасына 2—3 м диаметрлы түгәрәк сызалар һәм мәйдан уртасына кечкенә чокыр ясап, аңа буксә салалар. Шобага әйтелешләре ярдәмендә балалар ике төркемгә бүленәләр. Аннан кайсы команданың — эчтә, кайсының тышта буласын шобага белән билгелиләр. Эчтә каласы команданың атаманы буксә янына, калганнары түгәрәкләнеп чокыр тирәсенә басалар. Тышта калган команданыкылар ничек кенә булса да түгәрәккә кереп, буксәне алып чыгарга тырышалар. Әгәр дә тыштагылар эчтәгеләрдән берәүнең түбәтәен тартып алып көрчеккә (мәйданнан читтә билгеләнгән урын: агач, стена һ. б.) алып барып сукса, тыштагылар үз урынында кала. Әгәр дә буксәне яки түбәтәйне алганда эчтәге команданыкылар тыштагыларның берсенә аяк белән кагыла алса, тыштагылар эчкә кереп, буксә саклаучы була. Буксә алынса, уен бетә.

“Татар халык уеннары” китабыннан (108-нче бит). Төзүче – Рәшит Ягъфәров. Казан, “Мәгариф” нәшрияты, 2002

Татарская народная песня - Түбәтәй

Fri, 22 May 2009 08:30:29 GMT

түбәтәең

¹ Кругына — тирәсенә.

² Имәнсәргә — имәнлеккә.

“Татар халык җырлары”, “Мәгариф” нәшрияты. Казан, 2001 ел

Дорогому гостю - дорогую тюбетейку

Wed, 20 May 2009 05:04:17 GMT

Когда Ельцин в августе 1990 года сказал в Казани: "Берите суверенитета столько, сколько проглотите!", пенсионер, участник войны Зуфар Салеев так обрадовался, что решил: надо Ельцину что-нибудь подарить!

Но что?

Цветов он не взял. Была у бабая на голове очень дорогая, купленная в Ташкенте за сумасшедшие деньги - 200 (!) рублей - тюбетейка. Недолго думая, он снял ее и вручил свой головной убор Ельцину со словами:

- Вы нас, татар, очень обрадовали таким заявлением! Буду поминать вас в молитвах, если сдержите данное нам слово!

Ельцин пожал ветерану руку. Надел тюбетейку.

А вечером бабая как следует отругали родные. Единственную тюбетейку отдал! Пришлось ему идти в ЦУМ и покупать новый каляпуш.

Когда же популярность Ельцина в народе резко пошла на спад, каких только плохих слов не услышал в свой адрес Салеев. Называли даже прислужником Ельцина.

Но Салеев не пожалел о дорогом подарке:

- Ельцин ничего плохого нам не сделал! Давно мог бы "упокоить" нашу республику, если бы захотел. Думаю, он был искренен, когда говорил с нами так. Мой отец всю жизнь мечтал о суверенитете Татарстана, но он так и не услышал, чтобы главные лица России что-то такое говорили... А своим обидчикам я говорю: "Когда Хрущев был в Индии, ему слониху подарили. И какой вывод теперь из этого делать?"

"Мою тюбетейку не носи..."

Площадь Свободы в Казани, май 1991 года. Идет голодовка, цель которой - не допустить выборы Президента России на территории Республики Татарстан.

В один из дней к акции присоединяется еще один сочувствующий - это пожилой человек небольшого роста, бывший фронтовик Зуфар Салеев.

Казанцы, пришедшие на площадь, узнали в Салееве человека, который в августе 1990 года подарил тюбетейку Борису Ельцину, когда тот был у нас в Казани. И давай упрекать ветерана:

- То тюбетейку дарит, то против Ельцина голодает. У, хамелеон!

- Не борец, а подхалим!

И обзывают бабая разными нехорошими словами.

Салеев растерялся и обратился к другим участникам голодовки:

- Беда, ребята! Что делать, а? Все ругают меня...

Писатель Заки Зайнуллин предложил:

- Дай телеграмму Ельцину: пусть подарок вернет!

- Ну что ты? Скажет: скупой...

Заки Зайнуллин садится с поэтом Рашитом Ахметжановым и составляет телеграмму Борису Николаевичу: "Ельцин! Ты не демократ. Мою тюбетейку не носи. Зуфар Салеев".

Салеев, довольный, отправляется на телеграф.

Два дня подряд читают вслух собравшемуся на площади народу текст отправленной телеграммы, и ветерана наконец оставляют в покое.

Из книги
Венера Якупова "100 историй о суверенитете", 2 -е издание. Казань, "Идел-Пресс", 2001 г

Торт "Тюбетейка" - рецепт татарской кухни

Tue, 19 May 2009 11:51:15 GMT

Если вам для семейного праздника нужен будет оригинальный торт, то его же можно не только купить, но испечь самому. А для татарского праздника как раз подойдет торт - Тюбетейка !

Торт «Тюбетейка»

У выпеченного остывшего бисквита подрезаем края в форме тюбетейки, а обрезки используем для накладки на середину, чтобы получить форму тюбетейки. Верх слегка смачиваем сахарным сиропом и обмазываем по всей поверхности кремом.
На поверхность торта шприцем наносим желаемый рисунок, отделываем фруктами из компота.
Торт «Тюбетейка» очень хорош для торжественных случаев: дня рождения, новоселья, свадьбы. Если торт готовится для татарской свадьбы, то для жениха можно приготовить «Тюбетейку» темного цвета, для невесты — белого.
Для отделки «Тюбетейки» темного цвета в крем добавляется какао-порошок.
Крем домашний сливочный. Растворяем сахар в воде, хорошо прокипятив, доводим до комнатной температуры. Размягченное свежее сливочное масло размешиваем в эмалированной или фарфоровой посуде, постепенно добавляем сгущенное молоко, затем вводим сахарный сироп с ванильным сахаром и хорошо взбиваем до пышной однообразной массы.
На 500 г крема: масла сливочного — 265 г, молока сгущенного — 105 г, воды —40 г, сахару — 145 г, ванильного сахару — 5 г, крепкого вина — 2 г.
Сироп для смачивания. Сахар с водой хорошо перекипятить, в остывший сироп добавить крепкое вино, можно фруктовую или ромовую эссенцию.
Сахару — 500 г, воды — 500 г, эссенции — 2 г, крепкого вина —-50 г.

Коврижка медовая «Каляпуш»

Сахар с медом и водой перекипятить и поставить остывать. Просеять муку, сделать воронку в середине и вылить остывший сироп, распущенное масло или маргарин, добавить корицу, чайную соду, хорошо перемешать и замесить тесто. Затем раскатать круглые лепешки (в виде каляпуш), проткнуть ножом и поставить в не очень горячую печь на 20—22 минуты.
Поверхность коврижки заглазировать помадой желаемого цвета и отделать разнообразного цвета глазурью или помадой при помощи бумажного корнетика.
Муки —550 г, сахару—150 г, меду —250 г, воды —100—150 г, корицы —2 г, маргарина —50 г.

Рецепты взяты из книги Юнуса Ахметзянова “Татарская кухня” Казань, Татарское книжное издательство, 1975

P.S. кстати вино является алкоголем и поэтому, не разрешено мусульманам. Поэтому в эти рецепты нужно внести коррективы, заменить его чем-нибудь.

Что за Сабантуй без тюбетейки!!!

Mon, 23 Jun 2008 07:25:58 GMT

В эти дни по всей стране - Казань, Москва, Астрахань, Петербург, Ростов на Дону и еще многие-многие города, и разумеется в татарских селах, или уже прошел или будет проходить татарский народный праздник Сабантуй.
Уж на этот праздник просто обязательно нужно идти в тюбетейке :)
Поэтому доставайте из шкафов свои тюбетейки, если нет - ищите срочно где можно купить. Если уж не знаете где найти, то возможно на самом Сабантуе будет организована продажа тюбетеек. Поэтому приходите на праздник пораньше и выбирайте, пока другие не раскупили самые красивые тюбетейки. ))

Бәйрәм белән!

Большая тюбетейка в Казани

Tue, 29 Jan 2008 12:21:34 GMT

Большая тюбетейка в Казани. Тюбетейка стала символом для названия для спортивного турнира!

В мечеть – в тюбетейке

Thu, 20 Dec 2007 19:44:33 GMT

Барыгызны да изге Корбан бәйрәме белән котлыйм! Сезгә һәм туганнарыгызга исәнлек-саулык, иминлек, изге эшләрегездә уңышлар телим.
Поздравляю всех со священным праздником Курбан-байрам! Желаю вам и вашим близким крепкого здоровья, благополучия и успехов во всех праведных делах.

Мужчинам идущим в мечеть рекомендуется одеть тюбетейку, так как именно тюбетейка идеально подходит для чтения намаза.

В тюбетейке на свадьбу!

Mon, 17 Dec 2007 07:36:01 GMT

вот у tuylar нашел такую фотографию:

На основании чего по этой свадебной фотографии, можно сказать свадьбу татарской?? По тюбетейке на женихе!! Так что готовясь к татарской свадьбе, после покупки костюма жениха, нужно будет купить еще и тюбетейку.

Кстати:
Той-дорба – свадебный мешок, в котором казахский жених несет невесте подарки, будь он трижды лисьими шкурами наполнен, все равно не засчитывается, если нет там тюбетейки.

Тюбетейки для бани

Mon, 03 Dec 2007 08:33:26 GMT

Вчера в одном из торговых центров Казани увидел на витрине тюбетейку и феску для бани, наряду с уже ставшимися традиционными буденовками и шляпами. Зашли в магазин чтобы может и купить такую вот тюбетейку а может быть и феску, а почему бы и нет?
Но оказалось их нет в наличии, а образцы с витрины не продают. Тюбетейка больше похожа на казахскую или киргизскую, а феска выглядит прям как настоящая турецкая.
смотрите сами на фотографиях (фотографировали с телефона, поэтому не очень качественные).

интересно в настоящую татарскую баню татарам нужно идти в тюбетейке? :)))

Тюбетейки на президентах

Thu, 15 Nov 2007 17:26:04 GMT

Чтобы не было пересудов, просьба не считать данную картинку рекламной агитацией предстоящих выборов. :)
Вот несколько вариантов подписи к фотографии.

1.
Путин: А что Минтимер Шарипович, у вас тут все в тюбетейках ходют?
Шаймиев: К сожаленью, не все еще, Владимир Владимирович. Почему потому что не сознательные. Но мы работаем над этим. К весне 2008 года будут все в тюбетейках ходить.
Муртаза Рахимов (думает): надо опередить татар, заставлю всех уже этой зимой тюбетейки носить.

2.
Шаймиев: Посмотрите Владимир Владимирович вооон какая прикольная тюбетейка на том товарище... Такую бы купить
А может он Путину и вовсе по татарски говорит:
Карагыз әле, Владимир Владмирович, әнәәә бер кеше искиткеч матур тәбәтәй кигән.. шундыйны аласы иде шул..

3.
Путин (думает): интересно после Сабантуя тюбетейку нужно будет обратно вернуть или всеже в подарок оставят? Хорошо если не нужно возращать..

Придумай свой вариант текста к фотографии.

Тюбетейка на премьер-министре Р. Миннеханове

Tue, 13 Nov 2007 19:56:59 GMT

Рустам Миннеханов, премьер-министр Татарстана, заядлый автогонщик. Не любитель всяких наук, но тюбетейка тут уже не причем.
К сожалению, на фотографии в журнале эта красивая тюбетейка была не полностью.

Тюбетейка на денежной банкноте

Mon, 12 Nov 2007 19:02:26 GMT

В Казахстане в денежном обращении ходит банкнота в 20 тенге, на которой изображен великий казахский народный поэт, просветитель Абай Кунанбаев. Как видите на его голову одета тюбетейка. Даже можно сказать - классическая татарская тюбетейка. Банкнота казахская, а тюбетейка татарская!
Это наверное единственная в мире банкнота с тюбетейкой. Интересно можно ли на эти деньги купить тюбетейку?
Молодцы казахи! Если бы в Татарстане была своя валюта, то на нее тоже могли нарисовать какого-нибудь татарского поэта или писателя в тюбетейке. Например, Габдуллу Тукая или Гаяза Исхаки. И в чалме нашлось бы кого изобразить – Шигабутдина Марджани.
Желающим распечатать на цветном принтере эту банкноту с Абаем и пытаться ее реализовать в Казахстане, напоминаем что подделка денежных средств карается по всей строгости казахских законов.

Тюбетейка в рекламе

Sat, 10 Nov 2007 20:25:09 GMT

Вот такой вид имеет в Татарстане реклама тарифного плана «Друзья. Область» одного из сотовых операторов. По фирменным цветам догадываетесь наверно какого оператора.

А в других регионах интересно на голове что? :)

Какой подобрать к этой картинке шутливый рекламный слоган?

Вот, например, «Татар-телеком: Каждому подключившемуся - тюбетейка в подарок!» :)
«Тариф "Тюбетейка": Купи тюбетейку - и говори по 25 копеек в минуту!» :))

Если у вас есть другие варианты – пишите в комментариях.

Как изготовить тюбетейку

Sat, 03 Nov 2007 21:05:06 GMT

Татарская тюбетейка. (в статье также описаны методы изготовления тюбетеек)

Существовали два основных вида татарских тюбетеек - такыя полусферической формы и каляпуш в форме усеченного конуса.
Такыя, сшитая из отдельных клиньев, относится к наиболее старинным видам. Как считают исследователи, происхождением своим она обязана подшлемнику древнего воина.
Каляпуш с твердым краем и плоским верхом появился в середине XIX века и популярен по сей день. Существуют однотонные и расшитые тюбетейки. Каляпуши из бархата расшивались шелковой нитью, золотой или серебряной канителью, позже - жемчугом и бисером. Наиболее нарядны со вкусом расшитые парчовые тюбетейки.

Түбәтәй тегү һәм чигү. (шул ук мәкәлә татар телендә)
Түбәтәй ислам динен тотучы төрки телле халыкларда ирләрнең төп баш киеме булып санала. Татарларда түбәтәйләрнең ике төре билгеле: ярымшар формасындагы такыя һәм кисек конус формасындагы кәләпүш.

Татарские тюбетейки в коллекции Государственного музея Республики Татарстан.

Fri, 26 Oct 2007 19:32:56 GMT

Татарские тюбетейки в коллекции Государственного музея Республики Татарстан.

В собрании Госмузея видное место занимают головные уборы татар, среди которых имеется более ста татарских тюбетеек. Эта небольшая, но довольно значимая коллекция отражает почти все разнообразие основных форм и видов, технику и материал изготовления, принцип орнаментации татарских тюбетеек.

таже статья на татарском языке:
Татарстан Республикасының Дәүләт музее коллекциясендәге татар түбәтәйләре.

Татарстан Республикасының Дәүләт музее җыелмасында күренекле урынны баш киемнәре алып тора. Алар арасында йөздән артык татар түбәтәе дә бар. Зур булмаган, әмма шактый әһәмиятле бу коллекциядә татар түбәтәйләренең барлык диярлек төп формалары һәм төрләре, алар өчен кирәкле чимал, түбәтәйләрне тегү алымнары һәм бизәкләү принциплары чагылыш тапкан.

Узбекская тюбетейка

Fri, 19 Oct 2007 05:05:43 GMT

Узбекская тюбетейка - http://luiza-m.narod.ru/smi/ethnic/uzbek-tyb.htm

На первый взгляд все предельно просто: удобный для местного климата головной убор. Но если вы спросите почтенного узбекского старца, зачем носить тюбетейку, скорее всего, он скажет о другом ее предназначении: "Чтоб шайтан в башку не залез". Нынешнюю молодежь шайтаном не испугаешь, и потому на городских улицах редко встретишь молодых людей в тюбетейке. Но по традиции без этого головного убора не обходится ни одно торжество. В тюбетейке приходят в мусульманские святыни - мечети, ее надевают, когда провожают в последний путь близких людей. И по древнему восточному обычаю дорогому гостю преподносят халат, сюзане и, конечно, тюбетейку.